La variante de couleur la plus rare du maca, représentant environ 15 % de la récolte péruvienne, et la variété la plus traditionnellement associée à la force physique et à l’endurance. Poudre d’hypocotyle de maca noir certifiée biologique (Lepidium meyenii Walp.), 3 g par mesure, 41 portions. Poudre intégrale, non un extrait. 

L’ingrédient

Le maca (Lepidium meyenii Walp.) est un légume-racine crucifère originaire du plateau de Junín, dans les Andes péruviennes, cultivé à 4 000–4 500 mètres d’altitude, l’une des altitudes agricoles les plus élevées au monde. Il est cultivé et consommé comme plante alimentaire et médicinale dans les Andes depuis plus de 2 000 ans. Le maca se présente en trois variantes de couleur : jaune (la plus courante), rouge et noir (la plus rare, environ 15 % de la récolte). Chacune possède un profil phytochimique distinct. Le maca noir est la variété la plus étudiée pour l’endurance physique et la vitalité masculine, et la plus traditionnellement prisée dans les usages andins pour la force physique.

Les principaux composés bioactifs propres à Lepidium meyenii sont les macamides et les macaènes, des acides gras benzylés que l’on ne trouve dans aucune autre plante et qui sont concentrés dans l’hypocotyle (la tige souterraine). Ces composés sont à l’origine de la classification du maca comme adaptogène, une substance qui soutient la capacité de l’organisme à s’adapter au stress physique et émotionnel sans le surexciter.

Poudre intégrale, non un extrait

3 g par mesure correspondent à 3 g d’hypocotyle de maca brut biologique, la racine entière réduite en poudre sans concentration, extraction ni standardisation. Il s’agit de la forme alimentaire traditionnelle du maca, conforme à la manière dont il est consommé dans les Andes depuis des milliers d’années. Mélangez-le à des smoothies, des jus, des flocons d’avoine, du yaourt ou à tout autre aliment ou boisson de votre choix.