Chaque capsule végane fournit 600 mg d’écorce de Cinnamomum verum certifiée biologique, l’espèce authentique de la cannelle de Ceylan, ainsi qu’une teneur en coumarine conforme aux normes basses pour une supplémentation quotidienne en cannelle. Sans substitution par du cassia. Sans additifs synthétiques.
Cannelle de Ceylan vs cassia : pourquoi l’identification de l’espèce est importante
La cannelle de Ceylan (Cinnamomum verum, véritable cannelle) et le cassia (Cinnamomum cassia / aromaticum) sont des espèces botaniquement et chimiquement distinctes. La plupart des cannelles vendues sous l’appellation générique « cannelle » sont du cassia, une espèce à forte teneur en coumarine qui, à des doses de supplémentation (600 mg), peut fournir jusqu’à 0,6 mg de coumarine, soit six fois la dose journalière acceptable de l’EFSA de 0,1 mg/kg de poids corporel. Cinnamomum verum contient environ 0,004 mg de coumarine par gramme, soit de 250 à 3 000 fois moins que le cassia, ce qui la place largement en dessous des limites d’apport journalier sécuritaires à cette dose. Cela fait des capsules de cannelle de Ceylan biologique le choix approprié pour une supplémentation quotidienne régulière en cannelle.
Soutien carminatif et digestif
Santé Canada a autorisé ce supplément de cannelle de Ceylan biologique (NPN 80142753) comme plante carminative pour soulager les ballonnements, les gaz et les flatulences. Le cinnamaldéhyde, le principal constituant bioactif (55 à 90 % de l’huile essentielle de cannelle), agit sur les canaux TRP du tractus gastro-intestinal, en modulant le tonus des muscles lisses et en favorisant un transit digestif sain. L’eugénol et le linalol contribuent à l’activité carminative. L’utilisation de la cannelle de Ceylan à des fins de soutien digestif est documentée dans les pharmacopées européennes, ayurvédiques, de médecine traditionnelle chinoise et du Moyen-Orient depuis plus de 2 000 ans.
Cinnamomum verum certifié biologique
L’écorce de cannelle est couramment traitée avec des pesticides organophosphorés et des fumigants lors de la culture conventionnelle et de l’exportation. Ces capsules de cannelle de Ceylan certifiées biologiques sont cultivées et transformées sans pesticides, herbicides ni fumigants synthétiques à chaque étape, offrant une réelle garantie de pureté pour une supplémentation quotidienne. Cinnamomum verum authentifié (véritable cannelle) et non du cassia, avec une teneur en coumarine négligeable et vérifiée.
Activité antioxydante des polyphénols
L’écorce de cannelle de Ceylan contient des proanthocyanidines de type A et B, de l’épicatéchine, de la catéchine et des acides hydroxycinnamiques. L’analyse ORAC classe systématiquement la cannelle parmi les plantes ayant la capacité antioxydante la plus élevée, soutenant les systèmes enzymatiques antioxydants endogènes et neutralisant les espèces réactives de l’oxygène.
