Huile de krill 1 000 mg par capsule molle d’oméga-3 liés à des phospholipides avec astaxanthine
Chaque capsule molle contient 1 000 mg d’huile de krill antarctique pure (Euphausia superba, entière), fournissant 150 mg d’EPA | 70 mg de DHA | 270 mg d’oméga-3 au total | 400 mg de phospholipides | 200 mcg d’astaxanthine estérifiée. Les acides gras oméga-3 sont liés à des phospholipides, et non à des triglycérides.
La différence des phospholipides
Dans l’huile de poisson, l’EPA et le DHA sont liés à des triglycérides, un ester de glycérol à trois acides gras qui nécessite une digestion par la lipase pancréatique avant que les oméga-3 puissent être absorbés. Dans l’huile de krill, l’EPA et le DHA sont principalement liés à des phospholipides, la même classe de molécules lipidiques amphiphiles qui forment la structure bicouche des membranes cellulaires humaines. Cette différence structurelle influe sur la voie de digestion et d’absorption des acides gras oméga-3. Cette formule fournit 400 mg de phospholipides par capsule molle. La teneur en phospholipides fournit également de la phosphatidylcholine, une source alimentaire de choline, un nutriment essentiel impliqué dans la synthèse de l’acétylcholine, le métabolisme des graisses hépatiques et les voies de méthylation à un carbone.
EPA et DHA
L’EPA (150 mg par capsule molle) est le principal précurseur oméga-3 des prostaglandines de la série 3 et des leucotriènes de la série 5, ainsi que le précurseur de médiateurs pro-résolutifs spécialisés (SPM), notamment les résolvines et les protectines, qui favorisent la phase de résolution de la réponse inflammatoire. Le DHA (70 mg par capsule molle) est le principal acide gras structurel des membranes cellulaires neuronales et de la rétine, où il favorise la fluidité des membranes et la fonction des protéines intégrées aux membranes, notamment la rhodopsine et les canaux ioniques.
Astaxanthine
L’astaxanthine estérifiée (200 mcg par capsule molle) est un pigment caroténoïde naturel qui donne aux krills leur couleur rouge-rose caractéristique, accumulée à partir des microalgues qu’ils consomment. L’astaxanthine est un puissant antioxydant lipophile incorporé dans la matrice de l’huile de krill, où elle protège les acides gras polyinsaturés contre l’oxydation pendant la conservation, contribuant ainsi à la stabilité oxydative et à la faible valeur en peroxydes de l’huile de krill. Elle fournit également une activité antioxydante dans les environnements biologiques riches en lipides, notamment les membranes cellulaires.
Approvisionnement antarctique et durabilité
Les krills antarctiques (Euphausia superba) vivent dans l’océan Austral entourant l’Antarctique, l’un des environnements marins les moins touchés par l’activité industrielle sur Terre. La pêche au krill antarctique est gérée par la CCAMLR (Commission pour la conservation des ressources vivantes marines de l’Antarctique), qui fixe des limites de capture prudentes bien inférieures au rendement durable estimé.
À qui s’adresse ce produit
Aux adultes sans allergie aux crustacés recherchant une huile de krill antarctique dont les teneurs en EPA, DHA, phospholipides et astaxanthine par capsule molle sont précisément quantifiées et confirmées, issue d’une formule fabriquée selon les BPF et dont le fabricant est autorisé par Santé Canada.
