재료

100% 생꿀 (비살균) ……….500g

권장 복용량
모두: 1회 사용 시 1~2 티스푼

Q1: 이 꿀이 가공되지 않고 저온 살균되지 않은 이유는 무엇입니까?
이 꿀은 벌집의 자연 온도(약 섭씨 35도) 이상으로 가열되지 않으며 초고도 필터링되지 않습니다. 대부분의 상업용 꿀은 섭씨 70도 이상으로 저온 살균되고 초고도 필터링되어 맑고 균일한 제품을 생산하며, 이 과정에서 자연적으로 발생하는 꽃가루가 제거되고 자연적으로 발생하는 효소가 파괴되며 복합적인 꽃 향미가 많이 사라집니다. 가공되지 않고 저온 살균되지 않은 꿀은 자연적으로 발생하는 꽃가루, 효소, 미량 미네랄 및 각 수확물에 독특한 꽃 향미를 부여하는 전체 방향족 화합물을 포함하여 완전한 자연 조성을 유지합니다.

Q2: 제 꿀이 왜 결정화되었나요?
결정화는 꿀 속의 포도당이 용액에서 침전되어 결정이 형성될 때 발생하는 완전히 자연스러운 과정입니다. 이는 가공되지 않은 자연 꿀의 신뢰할 수 있는 지표이며 제품의 품질, 맛 또는 순도에 영향을 미치지 않습니다. 저온 살균된 상업용 꿀은 가열 및 필터링 과정에서 결정 형성의 핵 역할을 하는 꽃가루와 입자가 제거되기 때문에 결정화에 저항합니다. 귀하의 자연 꿀이 결정화되었다면 이는 그 진정성과 자연 조성을 나타내는 신호입니다.

Q3: 결정화된 꿀을 액체 상태로 되돌리려면 어떻게 해야 하나요?
밀봉된 병을 따뜻한 물(섭씨 40도 이상이 아닌)이 담긴 그릇에 넣고 결정이 녹을 때까지 부드럽게 저어줍니다. 전자레인지에 데우거나 끓는 물에 넣지 마십시오. 고온은 자연 꿀에 독특한 특성을 부여하는 자연적으로 발생하는 효소와 방향족 화합물을 손상시킬 수 있습니다. 꿀이 원하는 농도로 돌아올 때까지 필요에 따라 따뜻한 물 목욕을 반복하십시오.

Q4: 이 꿀은 100% 캐나다산입니까?
예. 이 제품은 캐나다산이며, 수입 꿀과 섞이지 않고 전적으로 캐나다 벌통에서 공급됩니다. 캐나다는 야생화 초원, 클로버 밭, 유채 밭, 북방 숲, 대초원 경관에 걸쳐 광활하고 다양하며 비교적 오염되지 않은 꽃 생태계를 가지고 있어 세계 최고의 꿀 생산국 중 하나입니다. 완전한 캐나다산 공급은 추적 가능성을 보장하고 캐나다 양봉업자들을 지원합니다.

Q5: 캐나다 자연 꿀은 어떤 맛이 나나요?
캐나다 자연 꿀은 캐나다 풍경의 다양한 꽃 원천을 반영하는 풍부하고 복합적인 풍미를 가지고 있습니다. 수확 지역과 계절에 따라 따뜻한 클로버, 야생화 또는 대초원 꽃 향을 느끼실 수 있으며, 자연적으로 달콤하고 부드러운 끝맛과 은은한 꽃향이 납니다. 질감은 일반적으로 저온 살균된 꿀보다 더 두껍고 크림 같으며, 부드럽게 퍼지고 따뜻한 음료에 부드럽게 녹는 풍부한 농도를 가지고 있습니다.

Q6: 자연 꿀에는 꽃가루가 포함되어 있습니까?
예. 가공되지 않은 저온 살균되지 않은 꿀은 꿀벌이 꿀을 수집하는 동안 방문한 꽃에서 자연적으로 발생하는 꽃가루를 유지합니다. 꽃가루는 상업용 저온 살균 꿀 생산에 사용되는 초고도 필터링 과정에서 제거됩니다. 자연 꿀에 꽃가루가 존재한다는 것은 가공되지 않은 꿀의 자연적인 특성이며, 전체 식품으로서의 복합적인 풍미와 영양 구성에 기여합니다.

Q7: 자연 꿀은 모든 사람에게 안전합니까?
자연 꿀은 건강한 성인과 1세 이상의 어린이에게 안전합니다. 모든 종류의 꿀(자연 꿀 포함)은 1세 미만의 유아에게 먹이지 마십시오. 가공되지 않은 저온 살균되지 않은 꿀에는 성인과 나이가 많은 어린이에게는 무해하지만, 소화 시스템이 포자 발아를 막을 만큼 충분히 성숙하지 않은 12개월 미만 아기에게 영아 보툴리눔증을 유발할 수 있는 자연적으로 발생하는 클로스트리디움 보툴리눔 포자가 포함될 수 있습니다.

Q8: 자연 꿀은 어떻게 보관해야 합니까?
직사광선과 열원에서 떨어진 실온에 보관하십시오. 냉장 보관하지 마십시오. 저온은 결정화를 가속화합니다. 습기 흡수를 방지하여 발효를 일으킬 수 있으므로 사용 후에는 용기를 단단히 밀봉하십시오. 꿀은 밀봉된 용기에 실온에서 적절하게 보관하면 무기한 유통 기한을 가집니다.

Q9: 이 꿀에는 첨가물이나 방부제가 포함되어 있습니까?
아니요. 이 제품은 첨가물, 방부제, 인공 색소, 향료 또는 감미료가 전혀 없고 수입 꿀과 혼합되지 않은 100% 순수 캐나다 꿀입니다. 유일한 성분은 순수 캐나다 자연 꿀입니다.

Q10: 요리 및 베이킹에 자연 꿀을 어떻게 사용할 수 있습니까?
자연 꿀은 베이킹, 요리, 드레싱, 마리네이드 및 소스에 천연 감미료로 사용할 수 있습니다. 베이킹에 사용할 때는 꿀과 설탕을 약 3:4의 비율로 대체하고 다른 액체를 약간 줄이십시오. 요리 중 꿀을 섭씨 40도 이상으로 가열하면 자연 특성에 영향을 미치지만, 여전히 순수하고 천연 감미료로 남아 있습니다. 자연 꿀은 가열하지 않고 토스트에 바르거나 따뜻한 (끓지 않는) 차에 섞거나 요거트나 오트밀 위에 뿌리거나 치즈와 신선한 과일과 함께 즐기는 것이 가장 좋습니다.

Q11: 자연 꿀과 일반 슈퍼마켓 꿀의 차이점은 무엇입니까?
대부분의 슈퍼마켓 꿀은 맑고 균일하며 결정화가 느린 제품을 생산하기 위해 저온 살균(섭씨 70도 이상으로 가열)되고 초고도 필터링됩니다. 이 과정은 유통 기한을 연장하고 시각적 일관성을 개선하지만, 자연적으로 발생하는 꽃가루를 제거하고 자연적으로 발생하는 효소를 파괴하며 꿀의 복합적인 꽃 향미를 감소시킵니다. 가공되지 않은 저온 살균되지 않은 꿀은 벌집 온도 이상으로 가열되지 않으며 최소한으로 필터링되어 완전한 자연 조성, 복합적인 풍미 및 전체 식품으로서의 진정한 특성을 유지합니다.

Q12: 한 병에 꿀이 얼마나 들어 있습니까?
각 병에는 500g의 순수 캐나다 자연 꿀이 들어 있습니다. 꿀은 물보다 밀도가 높으므로 500g의 꿀은 부피로 약 350ml입니다.