재료
100% 생꿀 (비살균) ……….500g

권장 복용량
모두: 1회 사용 시 1~2 티스푼

Q1: 캐나다 천연 꿀이란 무엇이며 일반 꿀과 어떻게 다른가요?
캐나다 천연 꿀은 캐나다 야생화에서 채취한 비살균, 비여과 꿀로, 자연적인 맛, 영양소 및 유익한 특성을 보존하기 위해 최소한으로 가공됩니다. 대부분의 상업용 꿀은 살균 처리(고온 가열)되고 초여과되어 천연 효소, 꽃가루 및 미량 영양소가 제거됩니다. 천연 꿀은 비살균, 비가공 처리되어 벌집에서 나온 그대로의 완전한 천연 성분을 보존합니다.

Q2: 이 천연 꿀은 어디에서 오나요?
이 꿀은 100% 캐나다산 제품으로, 캐나다 양봉업자와 캐나다 야생화 생태계에서만 공급됩니다. 이 캐나다 천연 꿀 1파운드를 생산하기 위해 6만 마리의 캐나다 꿀벌은 지구를 두 바퀴 도는 거리만큼 날아다니며 2백만 송이의 꽃을 방문합니다. 모든 병은 캐나다 꿀벌의 특별한 공동 작업과 캐나다 야생화 풍경의 다양성을 나타냅니다.

Q3: 천연 꿀은 왜 살균 처리되지 않나요?
이 천연 꿀은 꿀의 자연적인 맛, 영양소 및 유익한 특성을 보존하기 위해 비살균, 비가공 처리됩니다. 살균 처리는 꿀의 저장 수명을 연장하고 결정화를 방지하기 위해 꿀을 고온으로 가열하는 것을 포함하지만, 이 과정은 천연 효소, 꽃가루 및 미량 영양소를 제거하거나 손상시킵니다. 꿀을 살균 처리하지 않으면 벌집에서 나온 그대로의 자연적인 성분을 최대한 유지합니다.

Q4: 제 천연 꿀이 결정화된 이유는 무엇인가요?
결정화(고체화)는 순수하고 가공되지 않은 천연 꿀의 완전히 정상적이고 바람직한 특성입니다. 이는 품질의 징표이며 꿀이 가열 처리되거나 결정화를 방지하기 위해 인위적으로 처리되지 않았음을 나타냅니다. 결정화된 꿀은 자연적으로 발생하는 효소를 손상시키지 않고 액체 상태로 되돌리기 위해 따뜻한 물(섭씨 40도 미만)에 부드럽게 데울 수 있습니다. 결정화는 변질을 의미하지 않습니다.

Q5: 천연 꿀에는 자연적으로 무엇이 들어있나요?
천연 꿀에는 디아스타아제, 인버타아제, 글루코스 산화효소와 같은 효소, 미량의 벌꿀, 프로폴리스, 밀랍, 천연 항산화 플라보노이드 및 페놀산, 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 아연을 포함한 미량 미네랄, 천연 비타민 B와 아미노산, 그리고 캐나다 야생화에서 유래한 복합 천연당(과당 및 포도당)이 자연적으로 함유되어 있습니다. 정확한 구성은 꽃의 종류와 계절에 따라 달라집니다.

Q6: 이 천연 꿀은 글루텐 프리이고 유전자 변형이 아닌가요?
네. 천연 꿀은 자연적으로 글루텐 프리이며 이 제품은 유전자 변형이 아닙니다. 첨가물, 감미료, 인공 색소, 향료 또는 방부제가 들어있지 않습니다. 수입 꿀과 혼합되지 않은 100% 순수한 캐나다 꿀입니다.

Q7: 천연 꿀은 영아에게 안전한가요?
아니요. 천연 꿀은 자연적으로 발생하는 클로스트리듐 보툴리눔 포자의 잠재적 존재 때문에 1세 미만 영아에게는 권장되지 않습니다. 이 포자는 소화 시스템이 완전히 발달한 성인과 1세 이상의 어린이에게는 무해하지만, 영아에게는 위험을 초래할 수 있습니다. 천연 꿀은 성인과 1세 이상의 어린이에게는 안전합니다.

Q8: 천연 꿀은 어떻게 보관해야 하나요?
직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 실온 보관하세요. 습기 흡수를 방지하기 위해 용기를 단단히 밀봉하세요. 꿀은 상하지 않으며 적절히 보관하면 무기한 보관할 수 있습니다. 자연적인 결정화는 정상이며 변질이나 품질 저하를 의미하지 않습니다.

Q9: 천연 꿀을 요리나 베이킹에 사용할 수 있나요?
네. 천연 꿀은 차, 커피, 스무디, 베이킹, 요리, 샐러드 드레싱, 마리네이드에 천연 감미료로 사용할 수 있습니다. 꿀이 섭씨 약 40도 이상으로 가열되지 않는 용도에서는 자연적으로 발생하는 효소와 복합적인 맛이 보존됩니다. 고온 베이킹이나 요리에서는 효소 활동이 감소하지만, 천연 꿀은 여전히 천연 감미료로 기능할 것입니다.

Q10: 한 병에 꿀이 얼마나 들어있나요?
각 병에는 1kg(1,000g)의 순수한 캐나다 천연 꿀이 들어있습니다. 이것은 천연 감미료이자 필수 식료품 저장실 재료로 매일 사용하기에 적합한 넉넉한 가족용 병입니다.

Q11: 이 꿀은 수입 꿀과 혼합되었나요?
아니요. 이것은 수입 꿀과 혼합되지 않은 100% 캐나다산 제품입니다. 캐나다 양봉업자와 캐나다 야생화 생태계에서만 공급됩니다.

Q12: 야생화 꿀과 메밀 꿀의 차이점은 무엇인가요?
야생화 꿀은 캐나다 풍경의 다양한 야생화 생태계를 반영하는 풍부하고 복합적인 맛을 가지고 있습니다. 메밀 꿀은 진하고 어두운 꿀로, 강하고 흙내음 나는 맛을 가지고 있으며, 더 어두운 색상과 높은 페놀 화합물 함량으로 인해 꿀 종류 중 가장 높은 천연 항산화 성분을 함유하고 있습니다. 둘 다 벌이 방문하는 꽃의 종류에 따라 독특한 맛을 가진 캐나다 천연 꿀의 자연적인 종류입니다.