Serrapetase : signification, avantages, utilisations, effets secondaires et plus encore

Qu'est-ce que la serrapeptase ?

Lien vers le produit

La serrapeptase est une enzyme protéolytique de la famille des trypsines. On l'appelle aussi serratiopeptidase. Comme d'autres enzymes protéolytiques, elle contribue à la dégradation des protéines en molécules plus petites. Elle favorise la cicatrisation en réduisant l'accumulation de liquide et de débris autour des tissus lors d'une lésion. Aujourd'hui, la serrapeptase est principalement isolée de la bactérie non pathogène Serratia E15, présente chez le ver à soie. Dans les années 1980 et 1990, des chercheurs japonais et européens, comparant plusieurs enzymes pour leur activité anti-inflammatoire potentielle, ont découvert que la serrapeptase était particulièrement efficace pour contrôler la réponse inflammatoire de l'organisme.

Avantages de la serrapeptase

Modulation de la douleur et de l'inflammation

L'un des principaux bienfaits de la serrapeptase est son action analgésique. Cependant, son mode d'action diffère sensiblement de celui des autres anti-inflammatoires. Les chercheurs pensent que des enzymes comme la serrapeptase réduisent l'inflammation en facilitant la migration des cellules immunitaires et en régulant le taux de lymphocytes au niveau de la lésion. Cette enzyme semble agir notamment en dégradant la cyclooxygénase, une enzyme responsable de la production de différentes molécules inflammatoires. Elle peut également atténuer la douleur en bloquant la libération de bradykinine dans les tissus endommagés, une enzyme à l'origine de la douleur. Une étude portant sur les effets de la serrapeptase chez un groupe de participants a révélé une réduction significative de l'intensité de la douleur et de la production de mucus par rapport au groupe placebo. Ces études ont démontré que la serrapeptase pourrait soulager la douleur chez les personnes souffrant de certaines affections inflammatoires de l'oreille, du nez et de la gorge.

Infections et cicatrisation des plaies

Il a été démontré que la serrapeptase contribue à prévenir les infections et à favoriser la cicatrisation des plaies. Ceci serait dû à ses propriétés caséinolytiques. Elle favorise ainsi la guérison des infections et des blessures car il a été démontré qu'elle :

• diminuer l'enflure
• réduire la formation de tissu cicatriciel
• réduire l'excès de mucus
• décomposer les protéines en excès
• diminuer la perméabilité des capillaires (petits vaisseaux sanguins)
• contrôler les réponses histaminiques
• contrôler la température de la peau
• faciliter l'absorption des produits de décomposition par le sang et le système lymphatique
• inhiber la formation de biofilm

Plusieurs études et revues suggèrent que la serrapeptase, en association avec des antibiotiques, pourrait constituer une stratégie efficace pour ralentir, voire stopper, la progression des infections, notamment celles causées par des bactéries résistantes aux antibiotiques. La serrapeptase pourrait également favoriser l'élimination du mucus et réduire l'inflammation pulmonaire chez les personnes souffrant de problèmes respiratoires chroniques, en particulier ceux qui entraînent une toux et une dyspnée dues à une surproduction de mucus.

Qui devrait utiliser la serrapeptase ?

Les recherches menées à ce jour montrent que la serrapeptase est généralement bien tolérée par les adultes. Toutefois, des études complémentaires sont nécessaires pour confirmer son innocuité à long terme. Administrée par voie orale, la serrapeptase est facilement détruite et désactivée par l'acidité gastrique avant d'atteindre l'intestin et d'y être absorbée. C'est pourquoi les compléments alimentaires contenant de la serrapeptase doivent être gastro-résistants, ce qui empêche leur dissolution dans l'estomac et permet leur libération dans l'intestin. Il est généralement recommandé de prendre la serrapeptase à jeun ou au moins 30 minutes avant un repas, ou encore deux heures après. Les doses habituellement utilisées dans les études varient de 10 mg à 60 mg par jour. L'activité enzymatique de la serrapeptase est mesurée en unités, 10 mg correspondant à 20 000 unités d'activité enzymatique.

Quels sont les effets secondaires potentiels de la prise de serrapeptase ?

Les effets secondaires possibles de la serrapeptase peuvent inclure :

• Troubles digestifs, y compris nausées
• Inflammation cutanée et propagation des infections ou éruptions cutanées
• Douleurs musculaires et articulaires
• Risque accru de pneumonie
• Risque potentiellement accru d'infections, telles que les infections urinaires.
• Risque potentiellement accru de saignements et d'ecchymoses, notamment en cas d'association avec des médicaments tels que la warfarine, le clopidogrel et l'aspirine.

Comme pour de nombreux compléments alimentaires, consulter votre professionnel de santé peut vous aider à déterminer si la serrapeptase vous convient.