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L-Glutamine: Meaning, Food Sources, Benefits, Deficiency, Uses and More

L-글루타민: 의미, 식품 공급원, 이점, 결핍, 용도 등

L-글루타민이란 무엇입니까?

L-글루타민 또는 글루타민은 특히 근육 형성과 관련하여 여러 가지 건강상의 이점이 있는 단백질의 구성 요소인 아미노산입니다. L-글루타민은 혈류에서 가장 풍부한 아미노산입니다. 장, 간, 골격근과 같은 대사 기관은 실제로 신체의 글루타민 방출을 조절합니다.

식품 공급원

동물성 단백질과 식물성 단백질(카세인과 유청 단백질의 높은 함량 포함) 모두에서 발견되는 글루타민은 보충제 형태로도 제공됩니다. 글루타민은 콩, 생 시금치, 파슬리, 붉은 양배추와 같은 식물성 단백질 공급원과 함께 육류 및 유제품과 같은 동물성 단백질에서 발견될 수 있습니다. 그러나 동물성 단백질은 식물성 단백질보다 소화하기 쉬운 아미노산을 제공하는 경향이 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다.

L-글루타민의 장점

많은 면역 세포는 생존, 성장 및 기능을 위해 글루타민에 크게 의존할 수 있습니다. 이는 림프구 증식(면역 반응 측면에서 신체의 첫 번째 단계)에 필수적인 영양소입니다. 사이토카인 생산 및 이물질에 대한 신체의 자연 방어를 지원하는 것 외에도.

소화 건강을 지원하는 것은 글루타민의 또 다른 이점입니다. 장 누수라고도 알려진 장 투과성은 수백만 명의 사람들에게 영향을 미치며 다양한 위장 문제의 구성 요소입니다. 글루타민은 소장 세포의 주요 연료원이며 장 건강을 지원하고 장 누수 문제를 해결하는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 일부 연구에 따르면 L-글루타민을 보충하면 장 투과성이 감소하는 것으로 나타났습니다.

L-글루타민은 또한 근육 회복을 향상시키는 것으로 나타났습니다. 격렬한 운동 중에 신체에 가해지는 스트레스로 인해 글루타민 요구량이 증가할 수 있습니다. 세포 글루타민 수치는 50%, 혈장 수치는 30%까지 떨어질 수 있습니다. 이는 신체가 근육을 탄수화물이 아닌 에너지로 사용하는 근육 소모 상태를 만들 수 있지만 글루타민은 이러한 현상이 발생하는 것을 방지하는 데 도움이 될 수 있습니다. L-글루타민을 추가하면 이러한 상태가 발생하는 것을 줄이고 근력을 지원하며 골격근을 복구하고 회복 시간을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

결핍 문제

신체는 글루탐산이나 글루타메이트를 활용하여 L-글루타민을 합성할 수 있습니다. 그러나 신체가 충분한 양을 생산할 수 없는 경우에는 식단에서 직접 수집해야 합니다. 수백만 명의 사람들이 소화기 질환으로 고통받고 있으며, 우리 식단에 L-글루타민을 포함한 특정 영양소가 부족하여 이 문제가 발생하는 것으로 생각됩니다. 이는 저단백 식단, 과도한 스트레스, 강렬한 운동, 질병을 포함한 여러 가지 요인으로 인해 발생할 수 있습니다. 글루타민으로 식단을 보충하는 것이 잠재적으로 도움이 될 수 있는 곳입니다.

누가 L-글루타민을 사용할 수 있나요?

일반적으로 L-글루타민은 적당량을 단기간 섭취하면 대부분의 사람들에게 안전한 것으로 밝혀졌습니다. 고용량으로 간주되는 하루 20-30ga까지 복용하면 부작용 위험이 낮은 것으로 보입니다. 신장이나 간에 문제가 있는 사람은 더욱 조심해야 합니다.

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